Ursprünglich sollte die Gaststätte im bayerisch-österreichischen Landhausstil ausgeführt werden. Im Laufe der Planungen habe sich jedoch die Idee entwickelt, die Architektur dem modernen Baustil des K1 anzupassen, sagte Bürgermeister Franz Parzinger. Dass sich das Ergebnis sehen lassen kann, davon war nicht nur das Stadtoberhaupt überzeugt.

Von allen Seiten wurde die stimmige und geschmackvolle Ausstattung in braun/beige gelobt und bewundert. Alles wurde bis auf´s I-Tüpfelchen abgestimmt. Die Handschrift der Michlwirtin Marianne Trinkberger ist dabei nicht zu übersehen. Altes wurde mit neuem gemixt und mit viel Liebe zum Detail konzipiert. So hängt zum Beispiel über dem „Bürgermeistertisch“ ein großer Lüster.

Als besonders gelungen bezeichnete Parzinger die Wendeltreppe, die vom Lokal aus zu den Seminarräumen im Obergeschoss führt bzw. ins Untergeschoss zu den Toiletten. Darüber hinaus hat das Kulinarium eine weitere Besonderheit aufzuweisen: Ein goldener Löffel wird nicht nur zur Regel sondern auch zum Inbegriff der Gaststätte. Auf die Idee ist Stefanie Trinkberger bei ihren internationalen Reisen gestoßen. Die Kreativität der 26-jährigen gelernten Hotelfachfrau setzt sich auch in der Speisekarte fort. Neben gut bürgerlicher bayerischer Küche weist die Karte auch internationale Gerichte auf. Die etwas „andere und verrückte“ Küche hat die k1-Wirtin bei einem renommierten KreativFoot-Training kennengelernt. Die mitgebrachten Einflüsse will sie jetzt im Kulinarium mit servieren.

Um die rund 230 Quadratmeter große Gaststätte räumlichaufzulockern, wurde ein Couchbereich und ein Thekenbereich geschaffen. Insgesamt stehen im Restaurant etwa 100 Sitzplätze und 20 Barsitzplätze zur Verfügung. Der Gastgarten mit überdachter Terrasse, der im nächsten Frühjahr fertiggestellt wird, verfügt noch einmal über gut 100 Sitzplätze. Dietrich Sailer vom Hofbräuhaus Traunstein, dem Bürgermeister Parzinger den Lokal-Schlüssel übergab, reichte diesen an Stephanie Trinkberger weiter. Er hoffe, so Sailer, dass „der Schlüssel gut zum Erfolg passe.“ Sailer wünschte der Gastwirtschaft viele Gäste.

Letzteres wünschten sich auch Rudi Trinkberger und Tochter Stefanie, die mit den geladenen Gästen, die von Veronika Lechner und ihrer Crew mit einem köstlichen Menü verwöhnt wurden, auf ein volles Haus und zufriedene Gäste anstießen. Umrahmt wurde der Abend mit Musik und Einlagen eines Zauberkünstlers.